Traditionnellement, le lambris est un ouvrage d'assemblage constitué de panneaux de bois placés dans des cadres (ou bâti) ou un revêtement de bois, de stuc ou en marbre généralement placés sur les murs intérieurs des habitations pour les habiller et les décorer.

Les lambris lorsqu'il sont en bois, ainsi que tous les revêtements intérieurs en bois, sont collectivement appelés « boiserie ».

Il existe aussi des lambris PVC et des lambris revêtus de papier ou placage sur panneau support MDF ou Panneau de particules. La surface d'un lambris peut être plane, quelquefois courbe.